호치민에서 한국식 빵집 준비 중인데 현지 빵 시장 정보 좀 여쭤봐요!

제가 요즘 호치민에서 한국식 빵집 오픈 준비를 슬슬 시작하고 있는데, 생각보다 고려할 게 많아서 둘친드라의 지혜를 빌려보려고 해요. 특히 현지 베트남 분들이 어떤 빵을 좋아하는지, 또 어느 가격대에서 주로 사는지 감이 잘 안 잡히더라구요. 아무래도 한국 빵은 가격대가 좀 있다 보니 현지 분들에게 어떻게 어필해야 할지 고민이 많아요. 반미 샌드위치가 약 750원에서 3,900원 사이로 언급되는 등 다양한 가격대가 있는 것 같아요. 요즘 타오디엔 Nguyễn Văn Hưởng 거리 172-180번지 학교 근처 빵집들도 유심히 보고 있어요. 보면 바게트나 단맛 강한 페이스트리가 많고, 가격도 한국 기준으론 아주 저렴하더라고요. 한국식 부드러운 빵이나 단팥빵 같은 종류가 현지에서 얼마나 통할지 궁금해요. 또 현지 제빵사분들을 고용해서 저희 레시피를 가르쳐야 하는데, 베트남 분들이 주로 쓰는 제빵 기술이나 재료, 아니면 한국식 제빵 노하우를 전수할 때 특별히 주의할 점 같은 게 있을지 궁금하네요. 028 3519 1521 이 번호로 연락 가능한 제빵 전문가분 계시면 좋겠는데 쉽지 않더라고요. 혹시 호치민에서 빵집 운영하시거나 현지 빵 시장 잘 아시는 둘친드라 계시면 어떤 정보라도 정말 큰 힘이 될 것 같아요. 사소한 팁이라도 좋으니 편하게 알려주세요.