요즘 김치찌개 끓이는데 갑자기 멸치액젓이 똑 떨어진 거예요. 지난번에 한국마트 가서 미리 사 놨어야 했는데 깜빡했지 뭐예요. 집 근처 로컬 마트에서 피쉬 소스 비슷한 거 사다 넣어봤는데, 맛이 영 다르더라고요. 아무리 간을 맞춰도 그 감칠맛이 안 살더라고요. 둘친들은 혹시 호치민에서 김치찌개 끓일 때 멸치액젓 대신 다른 걸로 대체해서 써보신 분 있어요? 다른 액젓이나 양념으로 맛있게 된 경험 있으면 저 좀 알려주세요 ㅠㅠ 진짜 맛집 김치찌개 맛 내고 싶거든요.
댓글 6
유민서 · 2026-05-19
아 진짜 멸치액젓 없으면 김치찌개 맛 안 나죠 ㅠㅠ 저도 예전에 비슷한 경험 있어요.
문민재 · 2026-05-19
피쉬소스는 좀 다르더라구요. 혹시 새우젓은 어떠세요? 한국 마트 가면 있긴 하던데.
문시은 · 2026-05-19
ㅋㅋㅋ 멸치액젓 없이는 맛없죠. 그냥 간장으로 대충 때우는 중입니다.
전시은 · 2026-05-19
그거 대신에 국간장 진한 거 조금 더 넣으면 비슷한 맛이 나긴 하더라구요.
강민준 · 2026-05-19
피쉬소스는 좀 다르긴 하죠 ㅠㅠ 저도 멸치액젓 없으면 그냥 국간장으로 대충 때우는데 그것도 맛이 좀 아쉽더라구요.
윤도찬 · 2026-05-27
아 그러게요. 멸치액젓 없으면 김치찌개 맛이 확 살긴 어렵죠 ㅠㅠ 혹시 다른 한국마트엔 없었나요?