호치민에서 한국 빵 재료 어디서 구하나요?
한준우 · 업종/직무 · 2026-07-11 (수정 2026-10-08) · 조회 64 · 댓글 5
요즘 집에서 한국식 빵 만드는 재미에 푹 빠져버렸어.
근데 베트남 식자재 마트에서 재료를 구하다 보면 항상 뭔가 아쉽네. 그 한국 빵 특유의 맛이 잘 안 나.
우선, 한국 빵의 생명 같은 쫄깃함을 살려줄 강력분. 일반 밀가루로는 그 식감이 안 나오더라.
그리고 부드러운 카스테라 만들 때 필요한 노른자 색깔 진한 계란도 중요한데, 여기 계란은 좀 다르지 않아?
단팥빵이나 붕어빵에 들어가는 달콤한 팥앙금도, 한국 마트 앙금이랑은 맛이 미묘하게 다르고.
앙버터에 들어가는 고메 버터도 찾기가 너무 힘들고 말야. 마트마다 다 있는 건 아닌 것 같더라고.
둘친드라, 호치민에서 한국 빵 만들 때 꼭 필요한 재료들, 다들 어디서 구하는지 좀 알려줄 수 있어?
진짜 제대로 된 한국 빵 맛 좀 내보고 싶다...!


